Name: Fabrica de furnizori de producători de pudră de proteine de orez organic din China
Brand: Beton
SKU: 195791988

1. Ce este pudra organică de proteine de orez?

Pudra organică de proteine de orez este compusă în principal din albumină, globulină, proteine solubile în alcool și glutenină. Reziduul de orez este compus în principal din proteina endospermului, care este compusă din albumină (4% ~ 9%), globulină solubilă în sare (10% ~ 11%), glutenină solubilă în alcool (3%) și glutenină solubilă alcalină (66% ~ 78%). ).

În proteinele din cereale, valoarea biologică (BV) și valoarea proteică (PV) a proteinei din orez sunt mai mari decât alte proteine. Compoziția de aminoacizi a proteinei de orez este echilibrată în mod rezonabil, iar conținutul de aminoacizi este ridicat, ceea ce este incomparabil cu alte proteine de plante. Proteina din orez este recunoscută ca proteină alimentară de înaltă calitate, care se conformează modelului ideal recomandat de OMS/FAO. Valoarea biologică a proteinei din orez este foarte mare, iar valoarea sa nutritivă este mare, ceea ce este comparabil cu ouăle, laptele și carnea de vită. În plus, proteina de orez este o proteină cu antigenicitate scăzută, care nu va provoca reacții alergice și este foarte benefică pentru producția de alimente pentru copii. Proteina din orez nu numai că are funcții nutriționale unice, dar are și alte funcții de sănătate. Studii recente au arătat că proteinele din orez pot reduce conținutul de colesterol seric. Orezul, boabele de orez, tărâțele de orez și alte materii prime pot fi folosite pentru a prepara proteinele din orez. În jurul dezvoltării și utilizării proteinei din orez, cercetătorii au propus diverse metode de preparare, inclusiv extracția cu solvent, extracția enzimatică, extracția alcaline, extracția acidului, extracția fizică și extracția compusului. Până în 2007, proteina pură din orez furnizată în China era în general de calitate furajeră (în general aproximativ 65 la sută sau mai jos), de calitate alimentară (în general aproximativ 80 la sută) și peptidă proteică din orez (complet solubilă în apă, conținut de 70-90 procente de peptide, alimentară).

Pudra proteică de orez este superioară proteinei de grâu și proteinei de porumb în calitate, conține lizină de înaltă calitate și are o alergie scăzută, ceea ce face ca proteina de orez să fie foarte potrivită pentru dezvoltarea alimentelor pentru sugari. Modelul de compoziție a aminoacizilor proteinei din orez este superior celui al cazeinei și al izolatului de proteine din soia, care pot satisface nevoile de aminoacizi ale copiilor cu vârsta cuprinsă între 2 și 5 ani.

2. Diagramă:

flow chart of Organic rice protein powder

3. Beneficiile pudrei de proteine organice din orez:

1) Pulberea organică de proteine de orez are efect antihipertensiv și de scădere a colesterolului asupra expresiei cyp4a și cyp2c la rinichiul de șobolan tânăr poate îmbunătăți metabolismul acidului arahidonic, care poate fi utilizat ca componentă antihipertensivă. S-a descoperit că izolatul proteic de orez poate crește cantitatea de acizi ribonucleici mesageri (ARNm). ARN-urile sunt responsabile pentru sinteza a două proteine importante în rinichi, cyp2c11 și cyp2c23. Aceste două proteine joacă un rol important în metabolismul acidului arahidonic și acidului hidroxieicosapentaenoic, iar acidul hidroxieicosapentaenoic este important în reglarea tensiunii arteriale. Studiile clinice au descoperit că izolatul proteic de orez poate reduce colesterolul. Orezul conține multe substanțe chimice legate de compoziția sa proteică, inclusiv derivați de tocoferol, tocotrienoli și orizanol, care au anumite efecte asupra scăderii colesterolului.

2) Pentru a preveni bolile cronice, o dietă nutritivă rezonabilă poate preveni unele boli, cum ar fi bolile de inimă și cancerul. Asiaticii sunt mai puțin susceptibili de a suferi de boli de inimă decât europenii, ceea ce poate fi legat de faptul că asiaticii mănâncă în principal orez. Studiile înrudite au descoperit că izolatul proteic de orez poate inhiba ateroscleroza la șoarecii cu hipercolesterolemie ereditară într-o oarecare măsură și poate reduce deteriorarea arterelor cauzate de ateroscleroză. Mecanismul acțiunii sale este încă neclar; Experimentul mai arată că consumul de orez poate reduce incidența bolilor de inimă.

3) A arătat că greutatea tumorii induse de dimetilbenzoantracen (DMBA) hrănită cu izolat proteic de orez a fost mai mică decât cea a șoarecilor hrăniți cu cazeină, iar izolatul proteic de orez a avut efectul de a rezista carcinogenezei induse de DMBA. În plus, izolatul proteic de orez are efect preventiv zilnic asupra cancerului de sân cauzat de inducția chimică la șobolani. Proteina funcțională a proteinei de orez are proprietăți fizice și chimice în procesul de prelucrare a alimentelor, gătire, depozitare și comercializare și are proprietăți fizice și chimice sub influența factorilor de mediu, care se numește în general funcționalitate proteică. Aceste proprietăți fizice și chimice se referă adesea la reținerea apei, spumarea, emulsionarea și coeziunea proteinelor, în timp ce proprietățile precum formarea gelului, fibrei și filmului sunt, de asemenea, considerate a reflecta proprietățile funcționale ale proteinei, care sunt proprietăți fizice și chimice în conformitate cu influența altor substanțe coexistente în compoziția proteinelor, cum ar fi apa, sare, zahăr, grăsimi, aromă etc.

4. Aplicarea produsului:

1) Suplimente nutritive

Pulberea proteică de orez este utilizată pe scară largă pentru a dezvolta făină de orez cu formulă hipoalergenică pentru sugari, datorită antigenicității sale scăzute și nutriției ridicate. Proteina din orez este fără gluten, potrivită persoanelor cu intoleranță la grâu, alergii sau boli abdominale. Concentratul proteic din orez poate fi folosit și ca supliment alimentar pentru pacienții cu aport normal redus de proteine sau cu funcția digestivă afectată a proteinelor pentru a menține echilibrul de azot; Poate fi folosit și ca diuretic osmotic, ulcerație peptică și tratament auxiliar al traumei.

2) Aditivi alimentari

Pulberea proteică de orez este tratată cu enzime, proprietățile sale de solubilitate, spumare și emulsionare sunt în mod evident îmbunătățite, mai ales atunci când proteina tărâțelor de orez este moderat hidrolizată și deamoniată de endoprotează și exo protează pentru a obține hidrolizate proteice cu lungime moderată a lanțului peptidic și proprietăți funcționale, îmbunătățind solubilitatea proteinei tărâțelor de orez, îmbunătățește alte proprietăți funcționale și poate fi utilizat ca emulgatori alimentari, agenți de spumare și fortificatori nutriționali.

3) Film comestibil

O peliculă comestibilă cu o anumită rezistență la tracțiune și rezistență la vapori de apă a fost dezvoltat de către Centrul de Cercetare din Louisiana de Sud din Statele Unite cu o combinație de concentrat de proteine de orez și polizaharidă pullulan, care poate fi folosit ca purtător de substanțe aromatice și aditivi nutritivi sau ca un separator pentru separare, protecție și conservare. 4.5 Hranaj proteic din orez. Produsul secundar din amidonul de orez poate fi utilizat ca pudră proteică din orez de calitate alimentară. Nutrienții săi bogati pot promova rezistența la boli a animalelor și păsărilor de curte și pot îmbunătăți utilizarea furajelor. Este un aditiv excelent în industria furajelor.

5. Ofertele noastre

Lucrăm mereu pentru a ne extinde familia de produse. Am putea oferi, de asemenea, pudră organică de proteine de orez 65 la sută, 85 la sută în stoc, vă rugăm să verificați cu noi în detalii.

6. Avantajul nostru:

(1) Beton înțelege dinamica pieței locale și nevoile clienților.

(2) Participare regulată la conferințe, expoziții în toată țara.

(3) Reușit să lucreze îndeaproape cu furnizorii pentru a veni cu produse noi pentru piață. Relații puternice de marketing și furnizori.

(4) Mai mult de 10 ani producător în industria de plante

(5) Echipa noastră de tehnicieni are o experiență bogată de câțiva ani în furnizarea de soluții tehnice pentru problema clienților vizați

7. Vezi știința:

1) „Culturi/Regiuni/Lista mondială/Cantitatea de producție (liste de alegere), Orez (ruș), 2018”. Organizația ONU pentru Alimentație și Agricultură, Baza de date statistică corporativă (FAOSTAT). 2020. Arhivat din original pe 11 mai 2017. Consultat la 11 octombrie 2019.

2) Smith, Bruce D. (1998) The Emergence of Agriculture. Scientific American Library, A Division of HPHLP, New York, ISBN 0-7167-6030-4.

3) „Planta de orez și cum crește”. Institutul Internațional de Cercetare a Orezului. Arhivat din original pe 6 ianuarie 2009.

4) Fine Cooking, ed. (25 februarie 2008). „Ghid pentru orez”. Gătit fin. Arhivat din original pe 16 octombrie 2014. Consultat la 24 iulie 2014.

5) Loha-unchit K. „White Sticky Rice – Kao Niow”. Arhivat din original pe 13 octombrie 2012. Consultat la 12 octombrie 2012.

6) America's Test Kitchen (6 octombrie 2020). Best of America's Test Kitchen 2021: cele mai bune rețete, recenzii de echipamente și degustări. Bucătăria de testare a Americii. p. 282. ISBN 978-1-948703-40-6.

7) Marie Simmons (10 martie 2009). Lumea uimitoare a orezului: cu 150 de rețete pentru pilaf-uri, paella, budinci și multe altele. Cărți electronice HarperCollins. p. 23. ISBN 978-0-06-187543-4.

8) Culturi și piețe străine. Departamentul Agriculturii, Serviciul Agricol Extern. 1928. p. 850.

8. Feedback-ul clienților:

Client Feedback